为什么说下吸式排烟系统是最棒的？

1, 环保

下吸式排烟系统是解决全球气候变暖问题的有效途径之一。

全球变暖 是当今最严重的环境问题之一。
全球变暖似乎并不个人化，但节能可以转化为个人对社区的贡献。我们在Roaster Tech, Inc. 意识到，为餐厅客人和厨师节省能源和维持更健康的环境可能非常经济，因此从长远来看，将使所有人受益。

2, 节约能源

3, 人类健康

上升气流系统
（遮阳罩系统）

逃入环境非常重要，上升气流系统会导致面部发热以及头发和衣服上的油性残留物。顾客和厨师吸入油烟雾弥漫的空气，油从上面的排气罩流向顾客的头部、布料和食物。

向下气流系统
（HIBACHI 桌子）

对厨师和顾客来说都安全舒适。

Hibachi 餐桌厨师将不再身处烟云中，也不必忍受吸入石油。此外，由于桌子的设计发生了变化，你的厨师不必站在钢制烹饪盘旁边，你可以想象钢制烹饪盘会变得非常热。最重要的是，您的客户将不再暴露在头发和衣服上经常残留的油烟中。

4, 人类健康 — 2

室内温度

通过空调调节的舒适空气会被吸入到普通的上升气流系统的遮阳罩中，并且能源成本会增加。此外，由于冷/热空气可以从排气扇重新进入房间，因此很难为厨师和顾客提供舒适的空间。

5, 清洁

HIBACHI 桌子
通过内置的检修面板，可以轻松更换桌子内的机油滤清器，这样您就可以轻松地进入机油滤清器进行清洁。

使用上升气流系统逃离环境非常重要，即使是那些有大檐篷且需要经常清洁的人也是如此。Downdraft 系统几乎可以消除那些有毒产品的逃跑。您的家具（椅子和桌子）以及墙壁、天花板、灯光等无需经常更换/重新粉刷，并且上面不会有任何油性残留物。

6, 室内设计

• 改善了外观和氛围
• 不再需要笨重的阻塞性遮阳罩。
• 一览无余的视图，如三维图形所示。
• 无限制的设计提供舒适、愉快的用餐氛围。

7, 数据

使用Downdraft Roaster Tech Hibachi桌子的餐厅与使用传统的头顶排气排气式Hibachis的餐厅的能耗比较

比较的基础将是餐厅，因为那是安装Hibachi单元的地方，影响最大，也是客人/餐厅顾客的住宿地点。

让客人感到舒适是餐厅良好做法的一部分。为此，你必须消除烹饪气味和烟雾，并将房间环境（温度、供暖、冷却、空调和湿度）保持在舒适的水平，这样房客才能获得愉快的体验。

为了进行能量比较，我们的能源消耗基于大致相同尺寸（长约5英尺，宽3英尺）、点火输入相同的Hibachi电器，燃料为38,000 BTU/HR。天然气或丙烷。其中一个Hibachi单元是向下气流型，而另一个则是传统上使用头顶抽油烟机耗尽的。

摘要

尽管使用下吸式Hibachi桌的燃料成本与高架通风机组的燃料运行成本相同，但可以节省大量资金，因为这些设备本身可以向用户偿还建筑空调和供暖负荷的节能，而由于需要调节的建筑物空调和供暖负荷的能耗要低得多。

例如，每个向下通风装置的冷却成本每单位运行小时减少了约1.14美元。每天运营八小时，相当于在阿拉巴马州目标地区每单位每天节省9.14美元。十个单位将可能每天节省多达91.40美元的电能。

即使这十台机组的运行时间仅为50％，每天仍可节省45.60美元。在一个月内，这相当于节省1360.00美元的电力公用事业。

头顶抽油烟机还有一些额外的卫生和食品安全问题。也就是说，烹饪蒸气含有蒸汽、二氧化碳和油脂，当这些产品被抽到排气罩时，它们会聚集在抽油烟机上并冷凝出来，然后滴回客户身上。

顾客和厨师坐着和站在排气流中也可以吸入这些化合物，而卫生官员认为这种接触是有害的。

油脂滴回烹饪表面会造成其他与卫生有关的问题，细菌和污垢可能会被冲回食物接触区域。向下气流的 Hibachi 单位不存在这种危险。

有任何问题吗？

使用我们创新的全新降气流系统， 将不再需要头顶罩。 无限制的设计提供了舒适愉快的用餐氛围！如对我们的产品有任何问题或疑虑，请随时通过我们的办公室或通过我们网站上的咨询表与我们联系。